最近のお届け物

2010/11/18 Thu

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ヴォアラ珈琲にて
中摩麗シグネチャーブレンドを購入
ジャパンバリスタチャンピオンシップ2010で準優勝した時のブレンド

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到着して即淹れた1ショット目は豆が膨らみすぎてお湯が横漏れしたにもかかわらずこのクレマ
ちなみに2週間経過した時点でも膨らみまくるため豆の量減らしてます
酸味がやや強めでガッツリのコクに適度な苦み
ラテにすると酸味は控えめに
今、サイト確認したら完売したらしい

次回は新しくなったエスプレッソと定番のこくまろかな
あ、ノエルも気になるからシグネチャーブレンド飲みきるまでに完売しないことを祈ろう



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